カレイと長ネギの煮付け レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
カレイが安かったので、煮付けにしてみました。

材料（５人分）

カレイの切り身
５切れ
長ネギ
1本
唐辛子
２本
○料理酒
300cc
○砂糖
大さじ３
○白だし
大さじ２
○醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    カレイの皮に十字の切れ目を入れて、長ネギは斜め薄切りにする。
    フライパンに○印の材料を入れて火にかける。
  2. 2
    煮汁が煮たったら、カレイと長ネギ、唐辛子を入れて落し蓋をする。
    ８分くらい煮たら、火を消し、一度冷まして味を染みさせる。
    食べるときに再度温める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ゴハンに

公開日：2014/02/04
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カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）長ネギ（ねぎ）とうがらし・葉唐辛子

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にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

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