ギバサのポン酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）生のギバサ。　
   「ギバサ」とは、ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類（ヒバマタ目ホンダワラ科）に属する海藻です。

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   （2）洗ったギバサを熱湯で緑になるまで（３０秒～）サッと湯がく。
   
   ざるに取って、水で冷やし水を切る。

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   （3）まな板の上でトントントントン包丁でたたいて細かくする。

4. 4

   （4）器に盛り付け、おろしショウガを天盛りにする。
   
   ポン酢を周りからかけて完成。
   
   そのままつまみでも、
   ご飯にかけてるもよし！