ナスとシイタケと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口サイズの乱切りに、ニラは2ｃｍ程度に切る。
   しいたけは適当な大きさにさく。軸は細くさく。

2. 2

   フライパンに油を多めにひき、ナス、しいたけを炒める。
   しいたけに火が通ったら、牛肉とニラを加える。

3. 3

   オイスターソースを加えてサッと炒め合わせ、塩こしょうを一振りする。