舞茸と玉ねぎの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5mm程度のくしがたに切り、それを更に半分の長さに切る。
   鍋にお椀3杯分の水と、にんにくチップ、玉ねぎを入れて、火をつける。

2. 2

   玉ねぎが煮えたら、舞茸を適当な大きさにちぎり入れ、ウェイパーを加えて更に煮る。

3. 3

   舞茸も煮えたら味を見て、薄ければ塩こしょうを一振り。
   器によそい、あおさ粉を振って出来上がり。
   ゴマ油をたらしても美味しいですよ。