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シシャモのガーリックマヨソースがけ レシピ・作り方
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Laguna Maravilla
いつもの焼きシシャモが、簡単に洋風おつまみに。
材料(2人分)
シシャモ
8尾
●マヨネーズ
大さじ1
●ニンニク(摩り下ろす)
小1片
●酒
小さじ1
パセリ
少々
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作り方
1
シシャモは弱火で焦がさないように両面焼く。(フライパンでクッキングシートを敷いて焼くと、綺麗にやけます)
2
●印の材料を混ぜ合わせる。
3
焼きあがったシシャモを皿に盛って、②のソースをかけて、パセリを振ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おろしニンニクは辛いので、辛いのが苦手な方は調整してください。
きっかけ
焼くだけではつまらないので、ソースでアクセントをつけました。
公開日:2013/04/28
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Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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