見た目は子供、中身は大人の苺ヨーグルト レシピ・作り方

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嵯峨 恭也
リキュール入りでちょっぴり大人テイストのデザートヨーグルト。夜のおやつにいかがですか?

材料(1人分)

プレーンヨーグルト
100cc
(A)ホワイトラム
小さじ1/3
(A)生クリーム
大さじ1
(A)アカシア蜂蜜
小さじ2
いちご
大1個
ペパーミントリキュール
小さじ1

作り方

  1. 1
    プレーンヨーグルトに(A)を加え、軽くホイップする感じでよく混ぜ合わせて器に盛ります。
  2. 2
    いちごのヘタを切り取ってヘタ側を下にしてまな板に置き、果物ナイフでてっぺんから外側を薄く四辺に切り込みを入れます。
  3. 3
    2の切り込みをナイフでそっと広げ、内側の実をさらに四辺切り込み、同様に広げたら最後の身へ十字に切り込みをいれて広げましょう。
  4. 4
    3のいちごを1の器の中央に沈め、周りにペパーミントリキュールをたらせば完成です。

きっかけ

少し大人テイストのデザートが食べたくて

公開日:2013/03/20

関連情報

カテゴリ
いちごヨーグルト
関連キーワード
ヨーグルト リキュール 簡単 デザート
料理名
いちごヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

嵯峨 恭也 野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/

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