見た目は子供、中身は大人の苺ヨーグルト レシピ・作り方
材料（1人分）
- プレーンヨーグルト 100cc
- (A)ホワイトラム 小さじ1/3
- (A)生クリーム 大さじ1
- (A)アカシア蜂蜜 小さじ2
- いちご 大1個
- ペパーミントリキュール 小さじ1
作り方
- 1 プレーンヨーグルトに(A)を加え、軽くホイップする感じでよく混ぜ合わせて器に盛ります。
- 2 いちごのヘタを切り取ってヘタ側を下にしてまな板に置き、果物ナイフでてっぺんから外側を薄く四辺に切り込みを入れます。
- 3 2の切り込みをナイフでそっと広げ、内側の実をさらに四辺切り込み、同様に広げたら最後の身へ十字に切り込みをいれて広げましょう。
- 4 3のいちごを1の器の中央に沈め、周りにペパーミントリキュールをたらせば完成です。
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関連情報
- 料理名
- いちごヨーグルト
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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