「自家製豆板醤」で「マーボー豆腐」を作ってみた♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1） 豆腐は、２cm角に切る。
   にんにくは、つぶしてみじん切り

2. 2

   （2）フライパンでひき肉を炒め、ニンニクのみじん切りも加えて炒める。

3. 3

   （3）●の調味料を加えてよく炒める。（写真は豆板醤）
   
   チキンスープ小さじ1と水１５０㏄を加えるて混ぜる。

4. 4

   （4）ゆでた豆腐を加えて煮て、水溶き片栗粉でトロミを付ける。