塩麹きのこ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り、半分に切る。椎茸は、石づきを取り、薄くスライスします。

2. 2

   フライパンに油をひき、牛肉を炒める。2/3ほど火が通ったら、①を加えて炒める。きのこがしんなりしたら、塩麹、酒を加えて味付けして火を止める。

3. 3

   どんぶりにご飯をいれて、②をかける。トッピングにキムチを載せて出来上がりです。