材料(2人分)
- コロッケ
- 1枚
- 水
- 150cc
- 牛乳
- 150cc
- 塩
- 1つまみ
- あらびきコショー
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水とコロッケを入れる。中火で潰しながらドロドロに煮る。
-
- 2
- ①に牛乳と塩を加える。沸騰しないように混ぜながら煮る。とろみが出たら火を止める。
-
- 3
- 器に入れて、あらびきコショーを振って出来上がりです。
おいしくなるコツ
ミキサーにかけるともっとまろやかになります。
きっかけ
コロッケが余ったのでポタージュにしてみました。
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