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切いた麩のパリパリおつまみスナック レシピ・作り方
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嵯峨 恭也
素揚げより油控えめで、しっかりコクと食感が楽しめる、あっと言う間のおつまみスナック。あと一品欲しい時に嬉しい時短レシピです。
材料(1人分)
切いた麩
1カップくらい
グレープシードオイル
適量
岩塩
少々
あらびき黒胡椒
少々
作り方
1
切いた麩をアルミホイルに広げ、グレープシードオイルをオイルスプレーにいれて全体に吹きつけます。
2
1をトースターでパリパリになるまで焼きます。焦げないよう、庫内の状態をよく確認しながら加熱しましょう。
3
2が熱いうちに、岩塩と黒胡椒を振り混ぜれば、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワインにおつまみが欲しくて
公開日:2013/01/12
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関連情報
カテゴリ
麩
料理名
切いた麩のスナック
このレシピを作ったユーザ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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