3種のサンドイッチ③ぽろぽろ卵とマヨネーズのサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、塩、こしょう、スライスチーズをできるだけ細かく手でちぎって入れます。

2. 2

   テフロン加工の鍋に溶き卵液を一気に入れて、すばやくかきまぜます。

3. 3

   卵が固まってきたら、ほぐすようにします。

4. 4

   ③をそのままお皿に出して冷まします。

5. 5

   ③はかなりくっついていますが、それでokです。適当に切り崩すようにして、マヨネーズを合わせます。

6. 6

   パンにマーガリンを塗って、⑤をたっぷりのせて挟み、はみ出たものを切ります。5分ほど重しをおいてなじませたあと、三角形に二つに切ります。

7. 7

   今回は、他のサンドイッチ（ゆで卵のサンドと、炒り卵おサンド）と合わせました。