秋満喫　ちょっぴりヘルシー『豆乳おいもパン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【さとまいもシートを作る】
   ふかしさつま芋をあつい内に砂糖、豆乳、はちみつ、シナモンを入れて木べらで混ぜる。

   

2. 2 ラップにくるんで丸める。

   

3. 3 麺棒で伸ばし、さつまいもシート出来上がり。

   

4. 4 【パン生地を作る】HBで強力粉、砂糖、塩、豆乳を入れイースト投入口にドライイーストを入れ【生地コース】でつくる。出来上がり後麺棒でのばす。

   

5. 5 ﾊﾟﾝ生地の上にさつまいもシートをのせる。

   

6. 6 くるくる巻く。

   

7. 7 くるくる巻いたパン生地をカットする。

   

8. 8 パウンドケーキ型へ入れ、レンジで発酵機能で３５度約３０～４０分２次発酵する。生地が２倍に膨らんだら２次発酵完了。黒ゴマ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖も振りかける。

   

9. 9 両端も同様に２次発酵させる。

   

10. 10 ２次発酵完了。オーブン１８０度予熱後約２０分～２５分焼き出来上がり。