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鶏肉とキュウリのバンバンジーサラダ レシピ・作り方
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Mina★
鶏ささみ肉以外には、鶏むね肉(1枚)でもokです。
材料(2人分)
鶏ささみ肉
2本
キュウリ
1本
酒
大さじ1
★市販のごまドレッシング
大さじ3
★ラー油(お好み)
小さじ1
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作り方
1
鶏肉は、耐熱の容器に入れて、酒を振り、ラップロして電子レンジでチン♪(5分)します。
2
粗熱が取れたら、手でさきます。
3
キュウリは、厚さ3ミリ程度の輪切りにして塩少々でもみます。
4
★を合わせます。
5
★を②にからめて、お皿にキュウリといっしょに盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ささ身は、包丁を使わずに、手で裂いたほうが、味がしっかりしみ込みやすくなります。
きっかけ
夏に食べやすい鶏肉で、タンパク質を補給できるようにと思いました。
公開日:2012/09/02
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関連情報
カテゴリ
ささみ
料理名
ささ身のバンバンジーサラダ
このレシピを作ったユーザ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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