ブロッコリーとコロッケのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コロッケはひと口大の食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ブロッコリーは小房にカットしてやや固めにレンチンしておきます（茹でてもok）

3. 3

   少し冷まして、水切りしたブロッコリーに塩麹を加えて手で軽く揉んで味を馴染ませます。

4. 4

   ③に①のコロッケを加えて出来上がりです。いつもなら、ソースで食べるコロッケも塩麹味の野菜と食べるとさっぱり頂けます。