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お酒のおつまみに!揚げジャガカレー風味 レシピ・作り方
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norichan2012
一度ゆでてから、調理するのでカラッと揚がります。我が家では、急なお客様のおつまみにもなりますし、バーベキューの時にも大活躍です。
材料(4人分)
じゃがいも
4個
小麦粉
小さじ 1
カレー粉
小さじ 1/2
塩・黒コショウ
少々
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作り方
1
ジャガイモはサイコロ状に切って、串が通るまでゆでる。
2
1に小麦粉とカレー粉を混ぜた物を茶漉しなどでまんべんなくまぶす。
3
高温の油でカラッと揚げて、塩・黒コショウをかければできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポイントは、2の時に茶漉しなどを使ってまんべんなくまぶす事です。
きっかけ
バーベキューの時に、いつもと違うジャガイモ料理を出そうと思ったのがきっかけです。
公開日:2012/05/14
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ジャガイモ
揚げ物
おつまみ
カレー味
料理名
揚げジャガカレー風味
このレシピを作ったユーザ
norichan2012
英国ロンドン在住の主婦です。 毎日何を作ろうかと悪戦苦闘しております。特に、日本食・・・・(^^:)
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