ホクホク‼ボリュームたっぷり‼里芋コロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参をみじん切り、玉ねぎは1cm角ぐらいとちょっと大きめに切る。切った人参と玉ねぎ、ミンチを炒める。砂糖、だしの素、醤油で味をつける。味がまんべんなくついたらボウルに入れて冷やす。

2. 2

   里芋は皮を剥いて、1cm幅で切り、ナイロン袋に入れて、レンジで柔らかくなるまでチンする。

3. 3

   里芋が柔らかくなったら、ボールに入れてよく潰す。潰したら、1の具材と混ぜる。

4. 4

   サランラップを使って丸める。丸めたら、小麦粉→卵→パン粉の順でつける。それが出来たら、揚げる。