栗きんとんみたい！サツマイモのマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき、大きめに切り、柔らかくなるまで茹でます（または、切ったさつまいもを水にさらした後、電子レンジでチン♪（2分）します。

2. 2

   ①のサツマイモをアツアツのうちにマッシュします。

3. 3

   小鍋に牛乳と生クリームを入れ、バターを加えて火にかけます。とろとろと溶かしながら、そこに②のサツマイモと混ぜます。

4. 4

   手首を傷めないよう、力を入れて練り混ぜます。

5. 5

   均等に混ざったら、ふんわりと盛り付け、パセリをふって完成です。
   ＊お好みでパセリを振ると、メインの料理の付け合わせになります。