材料（2人分）
- 鱈切り身
- 2きれ
- パン粉★
- 大さじ2
- パセリ★
- 適宜
- オリーブオイル★
- 大さじ2
- 塩コショウ★
- 適宜
- パルメザンチーズ★
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- クレイジーソルト
- 適宜
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ★を混ぜておきく
-
- 2
- ★とは別に鱈にクレイジーソルトなどの
シーズニングソルトをふっておく
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルを敷き
弱火で★を軽く炒める
-
- 4
- 鱈の両面にマヨネーズを塗り
3の粉にまぶし、オーブンで少し
焦げ目が付くらいまで10分以内で焼き
レモンをかけて
完成！
おいしくなるコツ
3の粉を香ばしく炒める！
きっかけ
白身魚を食べたくて
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