材料（２～３人分）
- 小豆
- 1/2カップ
- 熱湯
- 250ｃｃ位
- 炊飯時の水
- 適宜
作り方
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- 1
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- 保温性の高いマグボトルや魔法瓶に、洗った小豆を入れて熱湯を口までいっぱい注ぎフタをする。そのまま10時間ほど放っておきます。
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- 2
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- 炊飯器に１の小豆を汁ごと釜の中に入れて、水を1.5合の目盛りまで水を加えて炊くだけです。
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- 3
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- 初めて炊く場合はこころもち水を多めにするのが安心。焦げないようにするためです。
おいしくなるコツ
１の保温している時、暖かい場所にタオルを巻いて置いておきます。
お菓子やお料理などどちらにも使えるように、お砂糖は入れませんがお好みで。
これで小豆粥を作ると美味しいです。
きっかけ
光熱費を抑えて簡単に煮てみたかったので。
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