玉ねぎが美味しい！オイスターソースと味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとショウガは、みじん切りまたはおろします。
   豚肉は、一口大にします。

2. 2

   玉ねぎは、横半分に切ってからスライスしてほぐします。
   ピーマンは、ヘタと種をとって食べやすい大きさに。
   ねぎは、小口切りです。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を加えて、にんにく、しょうがを炒めて香りを出し、豚肉を加えて色が変わるまでしっかり炒めます。

4. 4

   玉ねぎ→ピーマンを加えて炒め、★の調味料を加えて炒めて野菜が柔らかくなったら、さらにねぎを加えます。味を絡めて、仕上げに風味づけのごま油を回します。

5. 5

   白ゴマをふって完成です。