材料(2人分)
- たまねぎ
- 二分の一
- シーチキン缶
- 1缶
- 赤ウインナー
- 6本
- スパゲティ
- 150g
- ケチャップ
- 適量
- 塩胡椒
- 少々
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- たまねぎを千切りにし、フライパンでシーチキン缶1缶分を入れ炒める。シーチキンの油で十分。油は足さない。ただし、弱火。
赤ウインナーを輪切りにして加える。
-
- 2
- スパゲティは茹でておき、それをざっとフライパンへ。このとき、塩胡椒をする。ケチャップ味だけに頼らない。
-
- 3
- ケチャップは色が付く程度で。入れすぎるとくどくなる。ただ、塩胡椒とのバランスの大事。
最後に、卵は、火を落として余熱だけで絡め、終了。
おいしくなるコツ
鉄板での卵轢きなる妙味はマカロニウエスタンなる荒野ではムリなので、ウエスタンっぽくワイルドに卵落としでフィニッシュ。
きっかけ
懐かしのイタリアンスパが食べたくなった
関連情報
- カテゴリ
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その他の麺
- 料理名
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イタリアンスパゲティ
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