ザーサイは万能調味料？刻んでのっけて１品完成！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★の調味料を混ぜておきます。

2. 2

   干しシイタケは、戻して細かく刻みます。

3. 3

   フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら、②の干しシイタケ、ザーサイを加え、さらに①の調味料をざっと混ぜます。

4. 4

   大きなお皿に豆腐を大き目に切って並べ、その上に③をのせます。

5. 5

   蒸気の上がった蒸し器で、④を蒸し、そのまま食卓へ出して完成です。
   冷ややっこバージョンは、食べやすい大きさに切ったお豆腐に③をのせて、そのままいただきます。