これ革命！！マカロニ茹でな～い de 牛乳グラタンレシピ・作り方

Name: これ革命！！マカロニ茹でな～い de 牛乳グラタン
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: マカロニ（ペンネ、パスタ、何でもOK） 約カップ半分; たまねぎ 1個; ジャガイモ（お好みで野菜をどうぞ） 1～2個; 水 100ｃｃ; 牛乳 2カップ; 小麦粉 30～40ｇ; 塩胡椒 適量; マーガリン（又はバター） 20～30ｇ; コンソメ 1角

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約30分
300円前後

神楽と雅楽のママ

全部入れるだけの超簡単レシピです。
生クリームではなく牛乳を使用するのにコクがあります。

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

マカロニ（ペンネ、パスタ、何でもOK）: 約カップ半分

たまねぎ: 1個

ジャガイモ（お好みで野菜をどうぞ）: 1～2個

水: 100ｃｃ

牛乳: 2カップ

小麦粉: 30～40ｇ

塩胡椒: 適量

マーガリン（又はバター）: 20～30ｇ

コンソメ: 1角

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作り方

1

好みに切ったジャガイモをレンジで加熱し、調理します。
フライパンで玉葱を炒めます。
その他の具材もお好みで入れたい場合はここで炒めます。
2

フライパンにジャガイモを含め全具材を入れたら小麦粉を上から満遍なく降り掛けて、水と牛乳、塩胡椒、コンソメも入れます。沸々してきたら表面を箸で混ぜます。焦がさないように注意。
3

最後にマーガリンを入れたら全体を優しく混ぜ合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を入れたら焦げ（火加減）に注意して下さい。鶏肉やベーコンを入れても美味しいです。皿に盛ったらチーズやパン粉をまぶしてトースターやオーブンで焦げ目を付けても美味しいです（画像参照）

きっかけ

市販のインスタントグラタンをヒントに経済的かつ効率的なグラタンを思案しました。

公開日：2011/08/12

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このレシピを作ったユーザ

神楽と雅楽のママ 2011年現在3歳と1歳姉妹を育児中。どちらの娘も成長に「食」は重要な意味を持ちますので、日々工夫と思考を凝らし楽しく美味しく食べれるゴハンを試行錯誤しております。 1歳の次女は早産による未熟児でのお誕生のため発育がゆっくり。健康に成長してもらいたくてママのお料理にも気合が入ります！・・・忘れちゃいけない！我が家には4歳長女ポジションに黒パグ春ちゃんがおります！！野菜大好きです！