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超早!旨!5分!「厚揚げの照り焼き」 レシピ・作り方

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神楽と雅楽のママ
片栗粉を多めにまぶせば、味がしっかり馴染みます。甘め好き、しょっぱいのが好き・・お好みで砂糖と醤油を加減して下さい。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

厚揚げ
2枚
砂糖
大匙2
醤油
大匙3~4
みりん
大匙2
片栗粉
適量
★今回は三つ葉を散らしました
少々
炒め用の油
適量
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作り方

  1. 1
    厚揚げを一口サイズに切る。
    片栗粉をしっかりとまぶして、油を多めに敷いたフライパンでこんがり焼く。
  2. 2
    砂糖、醤油、みりんを混ぜて、フライパンの中の厚揚げに投入。
    中火で絡める。
  3. 3
    器に盛り付けて、仕上げに三つ葉を乗せました。

おいしくなるコツ

お子様も一緒の場合は上記レシピがお薦め。 大人向けに「しょうが」「タカの爪」をプラスすると、おつまみにも益々ピッタリ。 ★仕上げの乗せ物はシソ、刻み海苔、千切り生姜、ごま、白髪ネギ、何でも合います。乗せる物によって全く別の味を楽しめます。

きっかけ

頂いた厚揚げの定番メニューに飽きてしまい、パパにビールに合うのをお願いされて思案しました。

公開日:2011/06/14

関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 厚揚げ 照り焼き
料理名
厚揚げの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

神楽と雅楽のママ 2011年現在3歳と1歳姉妹を育児中。 どちらの娘も成長に「食」は重要な意味を持ちますので、日々工夫と思考を凝らし楽しく美味しく食べれるゴハンを試行錯誤しております。 1歳の次女は早産による未熟児でのお誕生のため発育がゆっくり。 健康に成長してもらいたくてママのお料理にも気合が入ります! ・・・忘れちゃいけない!我が家には4歳長女ポジションに黒パグ春ちゃんがおります!!野菜大好きです!

つくったよレポート( 2 件)

2011/11/24 15:05
料理ヘタな私でも簡単にできました(*´∀`*)三つ葉がなかったので白ネギ使いました。美味しいです(o^o^o)何回でも作りたいですね☆彡
とま公
ありがとうございます!文句なしの一品です♪添える物を変えるだけで別物のように変身します。先日納豆なんぞを添えてみました。さすがは大豆仲間!な仕上がりでした。
2011/06/21 20:05
簡単で美味しい 三つ葉がなかったので水菜で代用しました
雪だるま4126
ありがとうございます! 水菜も涼しげで良いですね~ あっという間に味がしっかりと絡むので、きっと何のお野菜を添えてもいけると思います。

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