ヘルシーな海老と野菜と春雨の炒め物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 海老は殻をむき、片栗粉で臭みと汚れを取る。
春雨はお湯で戻しておく。
★を合わせてたれを作る。
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- 2
- キャベツはざく切り、ピーマンは千切り、人参は縦半分に切り千切り、椎茸も千切りにする。
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- 3
- フライパンにごま油を入れ、人参・ピーマン・椎茸・エビ・キャベツの順に入れて炒める。
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- 4
- (３)にたれを入れ、春雨を加え汁けがなくなるまで炒める。
おいしくなるコツ
春雨を戻さずそのまま入れてもいいですよ。
きっかけ
春雨を使う事でかさましが出来てヘルシーになります。
焼きそばの代わりに春雨でヘルシーな主食になりますよ。ボリュームあります。