えんどうのピュレを入れると、他の具材に火が通りにくくなるので、前行程で下味をしっかりつけて火を通しておきましょう。
とにかく大量のスナップえんどうが手に入り、贅沢に使えるので、ここぞとばかり放り込んだ一品を作りました(笑)
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