セロリの葉も素敵なサラダ セロリとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- セロリの葉
- 1株分
- トマト
- 4個
- ★オリーブオイル
- 大さじ４
- ★粒コショウ
- 少々
- ★ワインビネガーまたは酢
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- セロリの葉は、適当にちぎります。トマトは、8つ切りにします。
-
- 2
- ボウルに★の調味料を混ぜ、①のセロリ、トマトをあえて完成です。
おいしくなるコツ
甘みとしてはちみつを加えてもいいかもしれません。
きっかけ
実は、セロリの茎をスープに使ったあとの残りです。葉っぱだって立派な食材です。といっても、オリーブオイルであえただけなのですが・・・。いろどりも最高です！
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