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皆大好き♪ すずきソテートマトソースかけ レシピ・作り方

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365happy気分
クレイジーソルトがない場合は、塩こしょうと乾燥バジルでもOKです。

材料(2人分)

すずき
2枚
トマト
1個
玉ねぎ
半個
とろけるスライスチーズ
1枚
クレイジーソルト
適量
オリーブオイル
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ2
小麦粉
適量
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作り方

  1. 1
    【下準備】玉ねぎをみじん切りにする。トマトも小さく切っておく。すずきにクレイジーソルトを振りかけ、小麦粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる。すずきを皮の面を下にしてソテーする。
  3. 3
    両面をしっかり焼きお皿に盛りつける。
  4. 4
    新しいフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
    ある程度炒まったら、次にトマトを入れトマトケチャップと【とろけるチーズ】ををいれる。
  5. 5
    すずきの上にかけて出来上がり。

きっかけ

イタリアンのお店手食べた魚料理の再現してみました!!

公開日:2011/04/23

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
すずきのトマトソースかけ

このレシピを作ったユーザ

365happy気分 パン作りやお菓子作り大好きです。とくにシフォンケーキ得意です!自分で美味しいと思ったものをどんどん載せていきますね♪

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