サフランライス風？カラフルなカレー粉のご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お米は、15分ほど水に浸し、水気を切っておきます。
   ・玉ねぎはみじん切りに、トマトはこまかくざく切りにします。

2. 2

   フライパンに油を敷き、玉ねぎを透き通るまで炒めます。

3. 3

   お米と同量の水（お米2合で水360ｃｃ）を加え、コンソメとカレー粉、トマト、レーズンも加えます。そしてふたをしめます。

4. 4

   まずは強火で2分。水蒸気が盛んに出てきます。そのあと、火を弱めてぱちぱちと音が出てくるまでじっくり弱火にします。音が出たら、火を止めます。

5. 5

   そのまま、ふたをして蒸らすこと8分です。

6. 6

   できたら、お皿に盛って完成です！