HMで作る!アーモンド風味たっぷりはちみつ卵ケーキ レシピ・作り方

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Mina★
MINA★はお料理は、大好きで、何より「食べる意欲」があるのですが、お菓子作りは、ちょっと・・・苦手です。甘いものが苦手で・・・ということでお菓子も健康志向です
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

ホットケーキミックス
100g
アーモンドプードル
50g
牛乳
カップ1/2
はちみつ
大さじ2
3個
ココナッツの粉(ロング)*あれば
適宜

作り方

  1. 1
    ココナツ以外の材料をすべて混ぜます。
  2. 2
    オーブンを低めに、160度に設定します。
  3. 3
    丸型でも、角型でもいいのですが、①の材料を均等に流し、トントンと軽く落として空気を抜いて、オーブンで40分焼きます。串をさして何もついてこなければokです。
  4. 4
    表面に、ココナッツの粉をかけて完成。

おいしくなるコツ

ココナッツの粉は、たまたまお菓子売り場で見つけたもの。「へ~。これがココナッツか・・・」ということで、使ってみました。なかなか「プロっぽいじゃん!」というのが彼の最初の一言でした。なくても結構です。

きっかけ

仕事の合間にちょっとつまめるケーキを、と思い、はちみつと卵を主体にしたケーキを焼いてみました。アーモンドの風味で、食べやすくしました。

公開日:2011/03/19

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
はちみつ アーモンド ホットケーキミックス ココナッツ
料理名
アーモンドとはちみつの卵ケーキ

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/05/17 12:10
ちょっと出来心? 小麦粉↓±↑アーモンドプードルで ⇒ギリギリ形を保ってます…汗 ヘルシーではなくなってますが 極コクの濃厚ケーキ✿に パパ大絶賛(*`▽´)ノ
TOM106
私も、超コクのあるのも大好きです。どっしり重いタイプのケーキがすきなんですよね。またリピしてください。

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