がぼちゃのすっきり甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、食べやすい大きさに切ります。煮崩れが気になる人は、しっかり面とりしてください。

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩を加え、①を入れて、柔らかくなるまでじっくりゆでます。そのままゆで汁につけておきます。

3. 3

   別の鍋に★の調味料を煮立てます。

4. 4

   ②のかぼちゃを水気を切り、③の煮汁でひと煮立ちさせます。

5. 5

   冷めてもおいしい・・・冷めたほうがおいしいです。