残った切り干し大根で… 切り干しいなり（笑） レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 油揚げ
- 1枚
- 残っている切干大根
- 大さじ2～3
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★料理酒
- 大さじ1
- ★水
- 50cc
- 煎りごま
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- 油揚げを熱湯で油抜きをして、半分に切る
-
- 2
-
- 切干大根を詰めて、つまようじでとめる
-
- 3
- フライパンに油揚げと★の調味料を入れて、中火で水分がなくなるまで煮込む
お皿に盛って、煎りごまをかけたら出来上がり
きっかけ
作りすぎた切り干し大根で、味を変えて飽きがこないようにと作ったら成功しました♡
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切干大根には直接味が付いているし、火も通っているのでとても簡単です