ホワイトソースが足りない時に…　和風グラタン レシピ・作り方

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mamemamee
ホワイトソースが足りなかったので、代用で作ってみたらおいしくできました～～

材料（2人分）

マカロニ（里芋でもＯＫ）
150ｇ
玉ねぎ
小1個
豚肉（鶏肉でもＯＫ）
100ｇ
ピーマン
2個
しめじ
1/2房
ホワイトソース（顆粒）
大さじ3
和風だし（顆粒）
大さじ1
味噌
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
適宜
パン粉
適宜

作り方

  1. 1
    マカロニをゆでる。（固めに）
    サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎ・ピーマン・しめじを炒める。
  2. 2
    茹でたマカロニを加え、塩コショウで味をととのえる。
    具材が混ざったら、水をひたひたまで入れて煮込み、ホワイトソース・和風だし・味噌で味つけをする。
    水溶き片栗粉で、とろみをつける。
  3. 3
    耐熱容器に入れて、とろけるチーズ、その上にパン粉をまぶしてオーブンで焦げ目がついたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マカロニがない場合は、茹でた里芋でもおいしくできます♡ 里芋の場合は、味噌を多めにするとより和風でおいしいです♡

きっかけ

ホワイトソースが足りなかったので、代用したらおいしくできました♡

公開日：2011/02/25
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関連情報

カテゴリ
和風グラタンマカロニ・ペンネ
関連キーワード
グラタン 和風 マカロニ ホワイトソース
料理名
和風グラタン

このレシピを作ったユーザ

mamemamee 新米主婦です。 子育てしながら、色々リサーチして自分なりにアレンジして作ったレシピ。 簡単で手間いらずがモットーです。 覚え書きの意味も込めて投稿してます。

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