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卵のにゅうめん レシピ・作り方

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信楽やき
分量は女性一人分で少なめで、薄味です。

材料（1人分）

茹で豚の茹で汁
　　(ID１８８００００７６９参照)
２００cc
水
１5０cc
そうめん
５０g
卵
１個
ネギ
適量
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作り方

  1. 1
    ネギを斜め切りにします。そうめんを硬めに茹でて、水で洗いザルに上げておく。
  2. 2
    茹で汁と水を入れて煮立たす。そうめんと溶いた卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水は好みで調節してください★唐辛子をかけてどうぞ。

きっかけ

茹で豚の茹で汁を使って、作りました。

公開日：2011/02/12
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
にゅうめん

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

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