レシピでは、パイナップルは完全に「飾り用」にしていますが、パインップルも食べやすい大きさに切って、いっしょに炒めると、その甘酸っぱさと鶏肉が絶妙に合います。
人が集まる機会に、ごくごく普通ーの「鶏肉のしょうが炒め」を大皿に盛りつけ、お飾りにチーズやパイナップルを添えて出したら、好評でした。味つけは、みんなが大好き？なバターしょうゆに、しょうがのさわやかさをプラスしました。
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