モカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１６０℃に予熱スタート。材料を量り入れ、薄力粉とコーヒーをスプーンで混ぜておく。

2. 2

   リング型に油を塗って粉を振っておく。

3. 3

   卵黄と卵白に分け、塩を一つまみ入れた卵白を泡立て、砂糖をいれ、角が立つまで泡だてる。

4. 4

   卵黄を入れてよく混ぜる。

5. 5

   １をさっくり混ぜて油を入れまぜる。

6. 6

   型に入れて２５～３０分焼く。

7. 7

   冷めたら、粉砂糖をふりかける。