これは一番シンプルな形です。お米を炊くときに、チキンやソーセージを入れたりしてもいいと思います。
ギリシャやトルコでは、ご飯をピーマンやブドウの葉で巻いた料理が人気です。それをまねて、余ったしゅうまいの皮で、余ったピラフを包んで蒸したのが始まり。ひとくちでパクリと食べられるので、ご飯を残しがちな子どもたちも楽しく食べてくれます。
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