おしゃれで簡単なビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は長さ3～4cmの細切りにし、玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。塩こしょうで味付けし、色が変わったら、いったん取り出しておきます。

3. 3

   ②のフライパンにバターを溶かし入れて、玉ねぎをよく炒めます。玉ねぎがアメ色になったら小麦粉も加えて炒め合わせます。

4. 4

   ③に牛肉を戻して、サワークリームとトマトピューレを加えてからめあわせます。軽く炒め、仕上げに塩こしょうで味を調えます。