人参白だし煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて3～4cmくらいの乱切りにする。

2. 2

   鍋に人参と★を入れて、落し蓋をして、中火で10分くらい煮込む。
   時々菜箸で人参をひっくり返したり位置を変えたりする。
   
   (落し蓋はクッキングシートを使うと洗い物が減ります)

3. 3

   煮汁が減って人参が柔らかくなったら、落し蓋を取って、鰹節を入れて1～2分弱火～中火でさっと混ぜながら加熱したら完成です。