鶏むね肉とキュウリで！冷やし中華 ごまだれ★動画★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに玉子を入れます。

2. 2

   砂糖を入れます。

3. 3

   玉子を溶いて混ぜます。

4. 4

   玉子焼きフライパンに油を入れます。

5. 5

   中火にしてキッチンペーパーで油を広げます。

6. 6

   玉子焼きフライパンに玉子を入れます。

7. 7

   薄焼きで玉子を焼きます。

8. 8

   薄焼き玉子をカットします。

9. 9

   包丁の背できゅうりのトゲを取ります。

10. 10

    千切りピーラーで細切りにしてカットします。

11. 11

    トマトを半月状にカットします。

12. 12

    ボウルに★（酢・醤油・砂糖・水・ごま油・みりん・ねりごま・白いりごま・すりごま）を入れて混ぜます。

13. 13

    鍋に水を入れて沸騰させます。

14. 14

    鍋に中華麺を入れて茹でます。

15. 15

    茹であがったら中華麺をざるにあげます。

16. 16

    冷水をかけて冷やします。

17. 17

    ざるごと氷水につけて中華麺をしめます。

18. 18

    中華麺を押さえつけて麺の中の水分を出します。

19. 19

    鶏むね肉を適当にカットします。

20. 20

    鍋に水を入れて沸騰させます。

21. 21

    火を止めて鍋に鶏むね肉を入れて茹でます。

22. 22

    鶏むね肉をざるにあげます。

23. 23

    冷水をかけて冷やします。

24. 24

    鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします。

25. 25

    お皿に中華麺を盛り付けます。

26. 26

    鶏むね肉を盛り付けます。

27. 27

    きゅうりを盛り付けます。

28. 28

    トマトを盛り付けます。

29. 29

    玉子を盛り付けます。

30. 30

    ごまだれをかけます。

31. 31

    完成です。

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    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/EZRkNlKemqE

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