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ピリッと辛い!すぐ出来るきゅうり漬け レシピ・作り方

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イズミニ
暑くなるとキッチンに立ちたくないですよね。そんな時でも簡単にすぐ出来るきゅうり漬け!ピリ辛でお酒のツマミにもなりますよ。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

きゅうり
2本
★醤油
大さじ1
★だしまろ酢
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★豆板醤
小さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうりを乱切りにし、ジップロックに入れる。
  2. 2
    ★印の調味料を加えジップロックの外側から揉み込む。
    【だしまろ酢はカンタン酢、すし酢などで代用出来ます。お酢+砂糖でも可】
    時間がない場合はこれで食卓に出しても大丈夫です。
  3. 3
    冷蔵庫で2時間置くと味が染みて美味しいです!
    私は翌日のた~っぷり味が染み込んだきゅうり漬けが大好きです。
    写真は冷蔵庫で2時間漬けたものです。

おいしくなるコツ

漬ける時間がなくてもさっぱりとして美味しいのですが、もし時間があるなら2時間くらい漬けると味が染みてもっと美味しくなります! ベビーコーンやミニトマトなどと一緒漬けると彩りも豊かになり良いですよ〜

きっかけ

いただき物のきゅうりが大量にあり、手軽に出来るきゅうり漬けを考えてみました

公開日:2024/06/08

関連情報

カテゴリ
ピリ辛 きゅうり
料理名
ピリ辛きゅうり漬け

このレシピを作ったユーザ

イズミニ 大1と中3男子2人を育てているフツーの主婦です。 旬の野菜を使ったレシピやレンジを使った時短レシピなどを投稿していますヽ(=´▽`=)ノ

つくったよレポート( 1 件)

2024/06/22 07:07
イズミニさん、おはようございます♪朝ごはん用に仕込みました☆簡単美味しかったです~ごちそうさまでした(*´∀人)
梨花*
つくレポありがとうございます♡とーっても嬉しいです\(^o^)/ これからが夏本番!美味しいものを食べてお互い乗り切りましょうね!

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