タルタルソース★紋甲イカのフライ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに玉子を入れます。

2. 2

   フォークで玉子を軽く崩します。
   ※　混ぜないでください。

3. 3

   ふんわりとラップをします。

4. 4

   電子レンジで500W2分かけます。

5. 5

   ラップを外してフォークで玉子を軽く崩します。

6. 6

   ふんわりとラップをします。

7. 7

   電子レンジで500W1分かけます。

8. 8

   ラップを外します。

9. 9

   フォークで玉子をしっかりと崩します。

10. 10

    塩こしょうを入れて混ぜます。

11. 11

    マヨネーズを入れます。

12. 12

    らっきょうを細かくカットします。

13. 13

    ボウルにらっきょうを入れて混ぜます。

14. 14

    乾燥パセリを入れて混ぜます。

15. 15

    ラップをして冷蔵庫に入れて冷やします。

16. 16

    紋甲イカをさばきます。

17. 17

    紋甲イカを食べやすいサイズにカットします。

18. 18

    みみをカットします。

19. 19

    バットにそれぞれ小麦粉・パン粉を入れます。

20. 20

    別のバットに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。

21. 21

    紋甲イカを小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。

22. 22

    フライパンに油を入れて中火にします。

23. 23

    フライパンに紋甲イカを入れます。

24. 24

    頃合いを見て裏返して焼きます。

25. 25

    焼きあがったら取り出します。

26. 26

    塩を振りかけます。

27. 27

    紋甲イカのフライを裏返します。

28. 28

    塩を振りかけます。

29. 29

    お皿に盛り付けて完成です。

30. 30

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/6C764mo6R1Q

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