かぶのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎をつけねの部分から切り落とし、皮をむく。フライパンに水を入れて沸騰させる。蒸しプレートや蒸しかご等を入れ、かぶをのせる。蓋をして15分蒸す。

2. 2

   小鍋にめんつゆと水、生姜チューブを入れて沸騰させる。ひき肉を入れて、火が通ったら、一旦火を止める。水溶き片栗粉を加え、混ぜ合わせたら、混ぜながら火にかける。

3. 3

   蒸し上がった1を器にもり、2をかける。