白ねぎ・えのき・豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と和風だし顆粒を入れて加熱します。

2. 2

   白ねぎを小口切りに、豆腐はさいの目切りに、えのきは石づきを落として二等分に切ります。

3. 3

   鍋に豆腐、えのきの順に入れます。

4. 4

   えのきに火が通ったら、火を弱め味噌を溶かし入れます。

5. 5

   弱火のまま 白ねぎをバサッと入れ、軽く火が通ったら完成です。