簡単米粉のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温に戻して、卵の白身以外をヘラでサクッと混ぜ合わせる。

2. 2

   卵の白身をハンドミキサーで混ぜてメレンゲを作ります。

3. 3

   1をハンドミキサーで混ぜて滑らかにして2を入れ、ヘラで泡を潰さないように混ぜます。

4. 4

   分厚いフライパンにオリーブオイルを綺麗にぬって3を流しこみ、トントンして空気を抜きます。

5. 5

   蓋をして1番弱火で20分ほど焼きます。焼き加減はコンロやフライパンによって違うので、ケーキに爪楊枝をさして確認しながら焼いてください！

6. 6

   焼きあがったら蓋に菜箸で少し隙間をつくり余熱をとります。

7. 7

   切り分けていただきまーす！