フレッシュなめこの塩バタポン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを刻み、大根をすりおろします。

2. 2

   なめこは石づきを切り落とし、ざるで洗って塩をふりかけたら、フライパンに入れ、バターで炒めます。途中、大根をすりおろした時の水分を大さじ3加えて炒めます。

3. 3

   火が通ったら、なめこと水気を切った大根おろし、刻みネギを器に盛りつけ、ポン酢をかけたら完成です。