残りものでぱぱっと♪鶏皮おすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根→短冊切り
   鶏皮→ひと口サイズ
   
   材料を切ります。

2. 2

   鍋に水800mlを沸騰させます。
   
   ※私は時短のため、ケトルで沸かして鍋に入れます。

3. 3

   沸騰したら、鶏皮・人参・大根を入れて蓋をして３分煮ます。
   
   そのあとアクを取り、●の調味料を全て入れます。

4. 4

   ３分ほど煮て、火を消して余熱でしっかり火を通して完成です。

5. 5

   器に盛って最後に三つ葉を添えれば完成です◎