紫いもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫いものへたを取り、斜めに切る。
   水にさらしてざるに揚げる。

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ、紫いもに衣をつける。

3. 3

   揚げ油を180℃に熱し、衣をつけた紫いもを揚げる。

4. 4

   竹串でさして、すっと刺されば出来上がり。