大葉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉をよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふく。

2. 2

   ボールに天ぷら粉を入れ、冷水を加えて混ぜる。

3. 3

   大葉を一枚一枚丁寧に衣をつける。

4. 4

   油を180℃にして、大葉を広げるようにして揚げる。
   途中で裏返す。

5. 5

   油を切って、塩を振りかける。